Saillie ou éminence osseuse qui servent à l'insertion de ligaments, de muscles ou constituent une partie d'une articulation.

Les apophyses sont identifiées soit à partir de leur forme (apophyse styloïde par exemple) soit de leur position, apophyse basilaire de l'occipital ou encore pas leur direction apophyse transverse. On emploie dorénavant plutôt le terme de processus plutôt qu'apophyse ( processus coronoïde médial de l'ulna par exemple).

de apo, hors et de phusis, croissance